Jagung merupakan salah satu makanan pokok yang dapat menjadi pengganti nasi bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini dapat disajikan dengan berbagai macam olahan seperti direbus, dibakar, atau dicampur dengan olahan makanan lainnya untuk dijadikan cemilan ataupun lauk makan. Makanan yang manis ini tidak hanya enak dan mengenyangkan di perut, jagung juga memiliki sejumlah kandungan gizi dan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Berbagai macam hasil pertanian termasuk jagung sekarang bisa didapatkan hanya dengan layanan online atau melalui platform e-commerce TaniHub. Kalian hanya perlu memesan lewat aplikasi atau website, kemudian menunggu santai di rumah, maka pesanan kalian akan segera sampai di rumah. Tidak perlu khawatir, TaniHub mendukung penuh kepuasan pelanggan, sehingga produk yang dihasilkan merupakan produk-produk yang segar dan berkualitas tinggi yang dipanen langsung dari petani Indonesia.
Untuk kalian yang berada di daerah Jabodetabek, Bandung, Sumedang, Bali, Yogyakarta, Solo, Semarang. Malang, Surabaya, dan Pasuruan sudah bisa menikmati layanan TaniHub dengan mengakses aplikasi atau website yang telah tersedia. Langsung saja, yuk kita intip apa saja sih kandungan dan manfaat yang dimiliki jagung.
1. Menjaga kesehatan mata.
Jagung merupakan makanan yang kaya akan vitamin C dan vitamin B. Vitamin C yang terkandung dalam jagung mampu meningkatkan kekebalan tubuh, menunjang dalam perbaikan sel, dan dapat mencegah penuaan dini. Sedangkan vitamin B disini berperan penting dalam pengolahan energi. Karotenoid yang berada dalam jagung mampu meningkatkan sistem imun tubuh dan terbukti sebagai vitamin yang penting untuk kesehatan mata.
2. Melindungi dari resiko penyakit jantung
Salah satu penelitian yang dilakukan oleh pecinta makanan mendapatkan hasil yang mengejutkan. Jagung ternyata tidak hanya mampu menurunkan resiko penyakit jantung, tapi memperbaiki sel-sel yang rusak. Antioksidan yang terkandung di dalamnya bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Sebab, tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor resiko terjadinya penyakit jantung. Tekanan darah tinggi bisa memperberat kinerja jantung sehingga lambat laun dapat mengakibatkan permasalahan pada jantung. Dengan mengkonsumsi jagung dan sayuran lainnya, kalian bisa mendapatkan perlindungan pada jantung dari berbagai macam penyakit dan gangguannya.
3. Menurunkan resiko kanker
Jagung mempunyai kandungan serat sebanyak 2 gram pada tiap gram-nya. Hal ini menjadi alasan ketika memakan jagung, kita akan merasa kenyang. Sudah banyak diketahui, bahwa serat merupakan salah satu nutrisi untuk memelihara sistem pencernaan. Penelitian baru menemukan bahwa jagung dapat mendukung pertumbuhan bakteri ramah dalam usus besar dan bakteri mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek, atau SCFA. SCFA dapat membantu menurunkan resiko gangguan pencernaan, salah satunya yaitu resiko kanker usus.
4. Mengandung gula yang aman untuk gula darah
Jagung termasuk jenis bahan makanan yang memberikan karbohidrat kompleks. Dimana orang yang mengkonsumsi jagung akan lebih lama kenyangnya dan mendapatkan energi yang cukup. Sebab karbohidrat yang terkandung dalam jagung merupakan jenis karbohidrat kompleks. Jagung juga mengandung serat dan protein. Kombinasi antara karbohidrat, serat, dan protein memberikan manfaat untuk mengendalikan kadar gula darah. Karena serat dapat memperlambat kecepatan tubuh dalam memecah karbohidrat atau glukosa untuk dilepaskan ke aliran darah.
Buah manis ini tidak memiliki indeks glikemik tinggi, sehingga apabila kita mengkonsumsi buah ini tidak menyebabkan gula darah melonjak tinggi. Setelah mengetahui banyaknya manfaat yang terkandung di dalam jagung ini, tentu sangat disayangkan apabila kita mengabaikannya begitu saja. Selain enak, jagung merupakan makanan yang mudah untuk diolah. Yuuk manfaatkan kebaikan jagung ini dengan mengkonsumsinya untuk kesehatan kita. Semoga info ini bermanfaat.