Mengetahui apa saja makanan pantangan kolesterol merupakan hal yang sangat penting. Ini dikarenakan segala hal yang dikonsumsi secara berlebihan memang tidak baik, sama halnya kadar lemak dalam tubuh. Memang tidak bisa dipungkiri jika tubuh membutuhkan lemak.
Sayangnya, keberadaan jumlah lemak yang sangat tinggi malah menyebabkan berbagai masalah untuk kesehatan kedepannya nanti. Bahaya tingginya kolesterol akan mengintai tubuh yang kaya akan kandungan lemak. Untuk itulah penting memperhatikan apa saja makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Daftar Makanan Pantangan untuk Kolesterol
1. Gorengan
Makanan yang diolah dengan digoreng menggunakan minyak maupun margarin bisa membuat kandungan kolesterolnya langsung meningkat. Terlebih jika dimasak menggunakan minyak yang sudah digunakan secara berulang kali. Contoh makanan seperti bakwan, martabak telur dan juga ayam goreng rentan memiliki kandungan kolesterol. Anda bisa mencoba dengan menyajikan makanan secara sehat, misalnya dengan tidak digoreng.
2. Lemak Jenuh
Santan kelapa, kornet, sosis, mentega dan juga palm merupakan contoh makanan dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi. Anda bisa mencoba mengganti lemak jenuh dengan beberapa jenis minyak yang lebih aman, seperti menggunakan minyak zaitun misalnya.
3. Lemak Trans
Jenis minyak ini merupakan minyak yang sudah dipadatkan. Minyak trans bisa didapatkan di beberapa jenis makanan seperti minyak kelapa dan juga margarin. Untuk itulah penting untuk mengurangi pengolahan makanan menggunakan metode digoreng.
4. Jeroan
Beberapa jenis jeroan seperti otak, usus, ampela, jantung dan beberapa organ lainnya penting dihindari. Ini dikarenakan kandungan dalam jeroan sangat tinggi kadar kolesterolnya. Anda bisa menggantinya dengan jenis makanan seperti daging yang rendah lemak sehingga lebih aman ketika dikonsumsi.
5. Aneka Jenis Kulit
Penting diketahui aneka jenis kulit juga tinggi kadar kolesterolnya. Kulit seperti kulit ayam, sapi maupun kikil memiliki kandungan lemak jenuh yang sangat tinggi. Bahkan diketahui kandungannya lebih tinggi dibandingkan dagingnya itu sendiri. Inilah yang akhirnya membuat kolesterol naik secara signifikan. Untuk itulah sebaiknya Anda mulai mengurangi kadarnya.
6. Telur Ayam
Telur ayam ras atau ayam negeri yang lengkap dengan kuning telur dan juga putih telurnya memiliki kandungan kolesterol sebanyak 164 miligram. Disisi lain bagian kuning telurnya saja memiliki kandungan setidaknya 242 miligram. Terlebih jika Anda mengolah telur dengan digoreng menggunakan minyak palm maka kandungan kolesterolnya semakin tinggi.
7. Makanan Cepat Saji atau Junk Food
Junk food atau makanan cepat saji bukan hanya rendah gizi, lebih dari itu juga menyimpan kandungan kolesterol yang sangat tinggi. Untuk itulah penting Anda menghindari makanan cepat saji seperti ayam goreng tepung, burger dan juga kentang goreng.
Itu tadi beberapa jenis makanan pantangan kolesterol yang wajib Anda hindari. Ini penting supaya tubuh Anda tetap sehat dan terhindar dari berbagai masalah kesehatan yang diakibatkan oleh kadar kolesterol yang tinggi.